BERENJENAS AL HORNO:

INGREDIENTES :

-BERENJENAS 
-SALSA DE TOMATE
-JAMÓN YORK 
-QUESON PARA GRATINAR (SI ES  POSIBLE BAJO EN GRASA)
-CEBOLLA 
- ACEITE DE OLIVA
-SAL

PREPARACIÓN :

-LAVAMOS LAS BERENJENAS, LAS CORTAMOS A LO LARGO Y LE SACAMOS EL RELLENO.
-EN UNA SARTÉN PONEMOS ACEITE, CEBOLA, SAL, EL RELLENO DE LA BERENJENA, SALSA DE TOMATE NATURAL Y JAMON YORK (EN TAQUITOS). LO POCHAMOS TODO Y LO VAMOS MEZCLANDO POCO A POCO.
-PONEMOS UN POCO DE ACEITE EN LAS BERENJENA YA VACIADA Y LAS PONEMOS DOS MINUTOS EN EL MICROONDAS.
-COLOCAMOS LAS BERENJENAS EN UNA BANDEJA DEL HORNO Y VERTIMOS LA MEZCLA EN EL INTERIOR DE CADA BERNJENA POCO A POCO.PONEMOS UN POCO DE QUESO EN LA PARTE SUPERIOR DE ESTAS Y METEMOS AL HORNO (PREVIAMENTE PRECALENTADO) DURANTE UNOS 20/35 MINUTOS.
*ES PREFERIBLE QUE SE TOME RECIEN SACADO DEL HORNO.